Crema de limón y espesor mental

Hoy es uno de esos días en los que me he levantado con el pie izquierdo. Motivo: desconocido. He continuado con mi rutina, pero con la torpeza que conlleva ir con la "greña torcida". Finalmente he decidido meterme en la cocina. Hoy he probado a hacer unos cupcakes de limón con crema de limón.
La receta es sencilla. Las madalenas me han salido buenísimas, modestia a parte. Pero al crema... mi cabeza está tan espasa hoy que eso fue lo que se me olvidó poner, el espesante a la mezcla!!! Aún así están deliciosos. Como adorno les he dibujado una rodaje de limón en el centro.

Creo que si duermo una siesta a lo mejor me cambia el humor... pero no sé porqué algo me hace pensar que es uno de esos días.