Chocolate, chocolate... y cajas. Muchas cajas!!

Hoy he hecho mi primer ganache de chocolate. Lo que viene siendo para los mortales: esa cobertura de chocolate que llevan los pasteles que acabas chupando el plato. Bueno yo casi meto la cabeza en el cazo...  el ganache es simple y hay varias maneras de hacerlo. Yo he aprovechado parte de la nata que había montado y le he añadido chocolate en parte iguales, el cual había deshecho lentamente en un cazo. El resultado es ESPECTACULAR. El aroma ha invadido toda la casa... ese olor dulzón...mmmm.

Lo he utilizado como cobertura para la tarta Selva Negra que he hecho hoy(la favorita de Ben). Ha sobrado un poco. No lo he tirado. Es que me ha dado pena. Estoy buscándole una utilidad antes de que me lo coma a cucharadas!!!!!!!

Hoy ha sido un día duro de recoger cosas. Hemos invertido parte de nuestra mañana y otro tanto de la tarde en empaquetar más cosas. Esto es un no acabar!!! Parece que hemos conseguido quedarnos con lo imprescindible fuera. Es muy difícil, sobre todo cuando eres mujer, decidir que me dejo fuera y que guardo en las cajas.... Y si ahora me apetece ponérmelo qué hagooooo?!?!?!?!?!

Mañana invadiremos un poco más la rebotica y bueno, en noviembre espero que quepa todo en el coche... Voy a echar de menos a mis niños. Tengo que dejarlos durante un mes aquí. A finales de noviembre venimos en coche (desde Irlanda...) a por ellos y a por las cajas. Si esto no es amor, que será entonces? Mis chatos son parte de mi familia. Sin ellos estamos incompletos :)